Pudim Natalino Diferente com frutas e especiarias
Sabe aquele momento mágico do Natal, quando todo mundo tá reunido à mesa e chega a hora da sobremesa? Pois é, hoje vou te ensinar como fazer um Pudim Natalino Diferente. Essa receita é ideal pra você que quer fugir do tradicional, mas sem abrir mão do sabor incrível. Então, bora lá? A lista de ingredientes e o passo a passo estão logo abaixo, mas já adianto: é fácil, rápido e delicioso!
Ingredientes para o Pudim Natalino Diferente
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 caixa de creme de leite
- 400 ml de leite
- 30 g de gelatina sem sabor hidratada
- 8 morangos
- 1 kiwi
- 1 lata de pêssego em calda
Modo de preparo:
- No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina.
- Bata tudo muito bem até formar um creme liso e homogêneo.
- Corte as frutas em pedaços pequenos e distribua no fundo de uma forma, intercalando de uma maneira que fique um acabamento bem colorido.
- A mistura de cores deixa o visual da sobremesa mais bonito e criativo.
- Você também pode usar as frutas que deseja e formar o seu desenho a gosto.
- Despeje o creme por cima das frutas com bastante cuidado para que elas não saiam do lugar.
- Leve o pudim à geladeira por pelo menos 6 horas ou até firmar.
- Quando a sobremesa estiver bem firme e gelada, desenforme com cuidado.
- Decore e Sirva gelado
Pode se acrescentar outras frutas como maçã, abacaxi, cereja em calda, ou outras de sua preferência
Pode se fazer individual também
Utensílios necessários
Pra facilitar sua vida na cozinha, aqui estão os utensílios que você vai precisar (com links diretos pra comprar na Amazon):
- Forma de pudim
- Liquidificador
- Panela para banho-maria
- Espátula
Eu Recomendo
Modo de preparo do Pudim Natalino
1. Preparando o caramelo
Se você quiser fazer seu próprio caramelo, coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado. Despeje na forma de pudim e reserve.
2. Misturando os ingredientes
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione as raspas de laranja, a canela em pó e as frutas cristalizadas, misturando suavemente com uma espátula.
3. Montando e assando
Despeje a mistura na forma já caramelizada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme (faça o teste do palito).
4. Finalizando
Depois de assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas. Na hora de servir, desenforme com cuidado e decore com frutas cristalizadas ou cerejas.
Dicas para personalizar seu Pudim Natalino
Quer deixar seu Pudim Natalino Diferente ainda mais especial? Tente substituir as frutas cristalizadas por nozes ou castanhas, ou até mesmo adicionar uma calda de chocolate por cima. Fica um luxo!
Pronto! Agora é só colocar a mão na massa e surpreender todo mundo com esse Pudim Natalino Diferente. Depois me conta como ficou, hein?
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