Tacos de Peixe Crocantes

E aí, galera! Preparados para uma explosão de sabor na sua cozinha? Hoje vamos te ensinar a fazer uns tacos de peixe crocante que vão te conquistar do primeiro bite!

Ingredientes:

• 4 filés de peixe branco (tilápia, pescada ou bacalhau dessalgado)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar
• 8 tortillas de milho

Ingredientes para o molho:

• 1/2 xícara de maionese
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho amassado
• Coentro picado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes para servir:

• Alface picadinha
• Tomate picado
• Cebola roxa picada
• Limão cortado em rodelas

Utensílios:

• Tigelas
• Garfo
• Facas
• Tábua de cortar
• Frigideira
• Peneira

Modo de preparo:

1. Preparando o peixe:

• Comece temperando os filés de peixe com sal e pimenta do reino dos dois lados.
• Em seguida, passe os filés pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido com o leite e novamente pela farinha. Dica: Essa etapa vai deixar o peixe super crocante!

2. Fritando o peixe:

• Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
• Frite os filés até dourarem dos dois lados. Cuidado: Não deixe queimar!
• Retire os filés e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

3. Preparando o molho:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea. Dica: Se você gosta de um molho mais cremoso, pode adicionar um pouco mais de maionese.

4. Montando os tacos:

• Aqueça as tortillas em uma frigideira seca por alguns segundos de cada lado.
• Coloque uma porção de peixe em cada tortilla, adicione o molho, a alface, o tomate, a cebola e sirva com limão.

E aí, curtiu essa receita? Os tacos de peixe crocante são perfeitos para um jantar leve e saboroso, ou até mesmo para um happy hour com os amigos.

Dica extra: Se você quiser deixar seus tacos ainda mais especiais, experimente adicionar outros ingredientes como guacamole, queijo ralado ou pimenta jalapeño. ️

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Com essa receita, você vai arrasar na cozinha e deixar todo mundo com água na boca!

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Até a próxima!