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Como Fazer Bisteca Empanada

Como Fazer Bisteca Empanada

Como Fazer Bisteca Empanada: Receita Deliciosa para Surpreender

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Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que vai surpreender o paladar de todos, a bisteca empanada é a escolha certa. Esse prato combina a suculência da carne de porco com a crocância da camada empanada, resultando em uma explosão de sabores e texturas. Vou te passar o  passo a passo, vamos aprender como fazer bisteca empanada de maneira fácil e irresistível.

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Passo 1: Preparando as Bistecas

Antes de começar a empanar as bistecas, é importante prepará-las adequadamente. Tempere as bistecas com sal, pimenta, alho picado e regue com o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem à carne.

Passo 2: Empanando as Bistecas

  1. Em pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
  2. Passe cada bisteca na farinha de trigo, garantindo que todos os lados estejam cobertos.
  3. Em seguida, mergulhe a bisteca nos ovos batidos, certificando-se de que toda a superfície esteja coberta.
  4. Por fim, passe a bisteca na farinha de rosca, pressionando levemente para que a camada fique aderida.

Passo 3: Fritando as Bistecas

  1. Em uma frigideira profunda, aqueça o óleo em fogo médio.
  2. Quando o óleo estiver quente, adicione as bistecas empanadas, cuidando para não lotar a frigideira.
  3. Frite cada lado por aproximadamente 3-4 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
  4. Retire as bistecas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Passo 4: Finalizando e Servindo

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Uma vez que as bistecas estejam prontas, é hora de finalizar e servir esse prato irresistível.

  1. Corte as bistecas em fatias grossas para revelar a suculência do interior.
  2. Sirva as bistecas empanadas com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, feijão ou salada.
  3. Para um toque especial, adicione rodelas de limão ao prato, proporcionando um sabor cítrico que combina perfeitamente com a crocância da empanada.

Dicas Extras:

  • Variações de Temperos: Experimente adicionar temperos como páprica, cominho ou orégano à farinha de rosca para dar um toque extra de sabor às bistecas empanadas.
  • Molhos Diferenciados: Sirva as bistecas empanadas com molhos diversos, como maionese temperada, molho barbecue ou um molho de iogurte com ervas frescas.
  • Acompanhamentos Criativos: Além dos acompanhamentos tradicionais, experimente servir as bistecas empanadas com purê de batatas, batatas assadas ou legumes grelhados.

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