Frango no Forno com Batata

Nesta deliciosa receita, vamos aprender a fazer um prato clássico: Frango no Forno com Batata. Esta é uma opção perfeita para um jantar em família ou para impressionar os amigos em um almoço especial. O frango no forno fica suculento e saboroso, e as batatas ficam douradas e crocantes. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

Para o Frango:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg);
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 colher de sopa de páprica;
• Sal e pimenta a gosto;
• Suco de 1 limão.

Para as Batatas:

• 6 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Preparando o Frango:

1. Comece preparando o frango. Certifique-se de que ele esteja limpo por dentro e por fora. Se houver excesso de gordura, você pode retirá-lo.
2. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o suco de limão, o sal e a pimenta. Essa será a marinada para o frango.
3. Com a marinada pronta, esfregue-a por todo o frango, garantindo que ele fique bem temperado por dentro e por fora. Se possível, deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
4. Pré-aqueça o forno a 200°C.

Preparando as Batatas:

1. Enquanto o frango está marinando, prepare as batatas. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas.
2. Em uma tigela grande, misture as rodelas de batata com o azeite de oliva, o alecrim picado, o sal e a pimenta. Certifique-se de que as batatas estejam bem revestidas com os temperos.
3. Distribua as batatas em uma assadeira grande, garantindo que elas estejam em uma única camada.
4. Leve as batatas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes, virando-as ocasionalmente para que cozinhem por igual.

Assando o Frango:

1. Após a marinação, coloque o frango em uma assadeira grande ou em uma grelha própria para assados. Se desejar, coloque algumas fatias de limão sobre o frango para dar um toque cítrico.
2. Leve o frango ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e os sucos saiam claros quando a carne for perfurada com um garfo. O tempo pode variar dependendo do tamanho do frango, então use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atingiu 75°C.
3. Enquanto o frango está assando, prepare o molho.

Montagem:

1. Sirva o frango assado com as batatas crocantes ao lado.
2. Regue o frango e as batatas com o molho preparado.
3. Decore com algumas folhas de alecrim fresco para dar um toque final de sabor e aroma.

Agora você tem uma deliciosa refeição pronta para ser desfrutada! O Frango no Forno com Batata é uma opção versátil que combina perfeitamente com uma salada verde ou legumes cozidos. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e encante seus convidados com todo o sabor e aroma que ela oferece.

Lembre-se de compartilhar esta receita com amigos e familiares, e aproveite cada pedaço suculento de frango e cada garfada nas batatas douradas.

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