Panqueca com Frutas: Uma explosão de sabor para o seu café da manhã!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Frutas frescas picadas a gosto (morango, banana, mirtilo, etc.)
- Mel ou xarope de maple para servir
Utensílios:
- Tigela grande
- Fouet
- Peneira
- Frigideira antiaderente
- Espátula de silicone
Modo de preparo:
- Prepare a massa: Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Em outra tigela, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
- Misture os ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Aqueça a frigideira: Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga e aqueça em fogo médio.
- Faça as panquecas: Despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar. Repita o processo com o restante da massa.
- Monte as panquecas: Empilhe as panquecas em um prato e sirva com as frutas frescas picadas e mel ou xarope de maple a gosto.
Super Dicas:
- Frutas da estação: Utilize frutas da estação para um sabor ainda mais intenso e um toque especial na sua panqueca com frutas.
- Recheio cremoso: Adicione iogurte natural, ricota ou cream cheese ao recheio para um toque mais cremoso e sofisticado.
- Toque especial: Finalize as panquecas com uma pitada de canela em pó ou raspas de limão para um aroma irresistível.
- Versões sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz, amêndoa ou coco para uma opção sem glúten.
Panqueca com Frutas: Uma opção nutritiva e deliciosa para todas as horas do dia!
Conclusão:
E aí, gostou dessa receita de panqueca com frutas? É a combinação perfeita de sabor e praticidade para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Experimente essa delícia e me conte o que achou! Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e espalhe a alegria da culinária.
