Batata Rosti Recheada

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4 porções

Fácil

Batata Rosti Recheada
Batata Rosti Recheada

Batata Rosti Recheada: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida

Cansado das mesmas receitas de sempre? Experimente a Batata Rosti Recheada com Queijo e Presunto, uma explosão de sabor crocante por fora e macia por dentro, recheada com um delicioso toque de queijo e presunto. Perfeita para um almoço rápido, um jantar especial ou um lanche irresistível, essa receita vai te conquistar do início ao fim.

Ingredientes:

  • 4 batatas médias (descascadas e raladas)
  • 1 cebola pequena (picada)
  • 1 dente de alho (picado)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto picado
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Rale as batatas em um ralo grosso e coloque em um pano de prato limpo. Esprema bem para remover o excesso de água.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e translúcidos.
  3. Adicione as batatas raladas à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que as batatas comecem a dourar.
  4. Espalhe metade da mistura de batata em uma assadeira untada.
  5. Distribua o queijo mussarela ralado e o presunto picado uniformemente sobre a camada de batata.
  6. Cubra com o restante da mistura de batata e pressione levemente para compactar.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a batata esteja dourada e crocante.
  8. Decore com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas:

  • Para um sabor mais intenso, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, cogumelos ou azeitonas.
  • Sirva a Batata Rosti Recheada com salada verde, molho de tomate ou creme de leite azedo.
  • Essa receita também pode ser preparada na frigideira. Para isso, divida a massa de batata em duas partes e cozinhe cada uma delas em fogo médio por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.