Bolinho de Arroz Recheado
Bolinho de Arroz Recheado: Que salva qualquer dia!
Oi pessoal! Tá procurando um jeito de aproveitar aquele arroz que sobrou? Então, essa receita é pra vocês! Vamos fazer bolinhos de arroz recheados com um toque especial de queijo derretido no meio. Olha só, essa é daquelas receitas pra lá de gostosas que dão aquele abraço de sabor. Bora lá?
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (sobrou? Perfeito!)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada (opcional, mas dá um gostinho)
- 100g de queijo mussarela em cubinhos (ou qualquer queijo que derreta bem)
- Óleo para fritar
Utensílios
- Tigela grande
- Colher de pau
- Frigideira funda
- Papel-toalha
Modo de Preparo
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido (isso mesmo, aquele que sobrou), o ovo, a farinha de trigo e o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e salsinha picada, se quiser. Vai mexendo com uma colher de pau até virar uma massa meio grudenta, mas firme.
- Hora do recheio: Agora vem a mágica! Pegue uma colherada de massa, faça uma bolinha com as mãos e, no meio, coloque um cubinho de queijo. Envolva o queijo com a massa, moldando o bolinho até ficar bem fechadinho. Dica: não faz muito grande, porque a ideia é que o queijo derreta rápido lá dentro.
- Fritando os bolinhos: Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-alto (dá uma conferida na temperatura com um pedacinho de massa – se dourar rápido, tá no ponto!). Com cuidado, coloque os bolinhos de arroz recheados no óleo e frite até ficarem douradinhos e crocantes, girando de vez em quando pra dourar por igual. Depois, é só colocar sobre o papel-toalha pra tirar o excesso de óleo.
- Servindo: Esses bolinhos ficam uma delícia quentinhos, com o queijo derretendo dentro. Fala sério, quem resiste?
Dica: Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha, azeitona ou frango desfiado.
Tá aí, meninas e meninos! Uma receita de bolinho de arroz recheado pra ninguém botar defeito. Agora é só separar os ingredientes e se jogar nessa delícia. Ah, e não esquece de anotar e salvar porque essa receita é daquelas que a gente faz sempre!
Lembre-se: Para garantir o sucesso da sua receita, siga as instruções com atenção e use ingredientes de boa qualidade.
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